E503
Seguro

E503 (Carbonatos de amonio)

Ammonium Carbonates

E503 es un gasificante para reposteria considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.

gasificante Vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido 1509 productos

Lo que debes saber sobre E503

  • La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
  • Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.

Qué es E503

Agente leudante que se evapora al hornear. Se usa en galletas secas y productos de reposteria planos.

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Preguntas frecuentes sobre E503

Agente leudante que se evapora al hornear. Se usa en galletas secas y productos de reposteria planos.
Según la EFSA, E503 está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
Sí, E503 (Carbonatos de amonio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
ComePuro ha detectado E503 (Carbonatos de amonio) en 1509 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.
E503 pertenece al grupo de los acidulantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de acidulantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su nivel de riesgo según la EFSA, su IDA y los productos del mercado español que los contienen.
Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA y AESAN. Composición nutricional: BEDCA.