E494
Seguro
E494 (Monooleato de sorbitano)
Sorbitan monooleate
E494 es un emulsionante considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
emulsionante
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: 25 mg/kg peso corporal (grupo IDA sorbitanos E491-E495)
1 productos
Lo que debes saber sobre E494
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 25 mg/kg peso corporal (grupo IDA sorbitanos E491-E495) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E494
Ester de sorbitol y acido oleico. Emulsionante lipofilico (Span 80). Usado en chocolates y confiteria.
Productos del mercado español con E494
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Preguntas frecuentes sobre E494
¿Qué es E494 (Monooleato de sorbitano)?
Ester de sorbitol y acido oleico. Emulsionante lipofilico (Span 80). Usado en chocolates y confiteria.
Es seguro E494?
Según la EFSA, E494 está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos. La ingesta diaria admisible es de 25 mg/kg peso corporal (grupo IDA sorbitanos E491-E495).
¿E494 es vegano?
Sí, E494 (Monooleato de sorbitano) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E494?
ComePuro ha detectado E494 (Monooleato de sorbitano) en 1 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.
¿Qué otros estabilizantes existen además de E494?
E494 pertenece al grupo de los estabilizantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de estabilizantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su nivel de riesgo según la EFSA, su IDA y los productos del mercado español que los contienen.