E493
Atención ComePuro: bajo
E493 (Monolaurato de sorbitano)
Sorbitan monolaurate
E493 es un emulsionante. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
emulsionante
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: 25 mg/kg peso corporal (grupo IDA sorbitanos E491-E495)
3 productos
Lo que debes saber sobre E493
- Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
- IDA de referencia: 25 mg/kg peso corporal (grupo IDA sorbitanos E491-E495). La ingesta diaria admisible (IDA) es la cantidad que se estima que puede ingerirse a diario durante toda la vida sin riesgo apreciable.
- Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E493
Ester de sorbitol y acido laurico. Emulsionante que estabiliza mezclas de agua y grasa. Usado en panaderia, confiteria y lacteos.
Productos del mercado español con E493
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Buscar productosPreguntas frecuentes sobre E493
¿Qué es E493 (Monolaurato de sorbitano)?
Ester de sorbitol y acido laurico. Emulsionante que estabiliza mezclas de agua y grasa. Usado en panaderia, confiteria y lacteos.
¿Está autorizado E493 en la UE?
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). IDA de referencia: 25 mg/kg peso corporal (grupo IDA sorbitanos E491-E495). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
¿E493 es vegano?
Sí, E493 (Monolaurato de sorbitano) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E493?
ComePuro ha detectado E493 (Monolaurato de sorbitano) en 3 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
¿Qué otros estabilizantes existen además de E493?
E493 pertenece al grupo de los estabilizantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de estabilizantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su estado regulatorio, su IDA de referencia y los productos del mercado español que los contienen.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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