E479B
Seguro
E479B (Aceite de soja oxidado con mono- y digliceridos)
Thermally oxidised soya bean oil with mono- and diglycerides
E479B es un emulsionante, agente antiespumante considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
emulsionante
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: 25 mg/kg peso corporal
1 productos
Lo que debes saber sobre E479B
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 25 mg/kg peso corporal — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E479B
Aceite de soja oxidado termicamente interaccionado con mono- y digliceridos. Antiespumante y emulsionante en fritura industrial.
Advertencia del E479B en la UE
Contiene soja (alergeno).
Productos del mercado español con E479B
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Preguntas frecuentes sobre E479B
¿Qué es E479B (Aceite de soja oxidado con mono- y digliceridos)?
Aceite de soja oxidado termicamente interaccionado con mono- y digliceridos. Antiespumante y emulsionante en fritura industrial.
Es seguro E479B?
Según la EFSA, E479B está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos. La ingesta diaria admisible es de 25 mg/kg peso corporal.
¿E479B es vegano?
Sí, E479B (Aceite de soja oxidado con mono- y digliceridos) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E479B?
ComePuro ha detectado E479B (Aceite de soja oxidado con mono- y digliceridos) en 1 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.
¿Qué otros estabilizantes existen además de E479B?
E479B pertenece al grupo de los estabilizantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de estabilizantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su nivel de riesgo según la EFSA, su IDA y los productos del mercado español que los contienen.