E467 (Hidroxipropilmetilcelulosa)
Hydroxypropyl methylcellulose (alternative grade)
E467 es un espesante, estabilizante, emulsionante considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E467
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de No especificada — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E467
Derivado de la celulosa, similar al E464. Espesante versatil utilizado como sustituto de gluten en panaderia sin gluten.
Productos del mercado español con E467
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