E450IV
Atención ComePuro: medio
E450IV (Difosfato dipobasico de potasio)
Dipotassium diphosphate
E450IV es un gasificante, regulador de acidez, emulsionante. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
regulador_acidez
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: 40 mg/kg peso corporal (como fosforo, grupo IDA fosfatos E450-E452)
3 productos
Lo que debes saber sobre E450IV
- Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
- IDA de referencia: 40 mg/kg peso corporal (como fosforo, grupo IDA fosfatos E450-E452). La ingesta diaria admisible (IDA) es la cantidad que se estima que puede ingerirse a diario durante toda la vida sin riesgo apreciable.
- Interpretación de ComePuro: nivel de atención medio. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E450IV
Sal potasica del acido pirofosforico. Usado como gasificante en panaderia, emulsionante en quesos fundidos y regulador de acidez en carnes procesadas.
Qué se dice sobre E450IV
El consumo excesivo de fosfatos anadidos puede afectar el metabolismo del calcio.
Productos del mercado español con E450IV
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Buscar productosPreguntas frecuentes sobre E450IV
¿Qué es E450IV (Difosfato dipobasico de potasio)?
Sal potasica del acido pirofosforico. Usado como gasificante en panaderia, emulsionante en quesos fundidos y regulador de acidez en carnes procesadas.
¿Está autorizado E450IV en la UE?
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). IDA de referencia: 40 mg/kg peso corporal (como fosforo, grupo IDA fosfatos E450-E452). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
¿E450IV es vegano?
Sí, E450IV (Difosfato dipobasico de potasio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E450IV?
ComePuro ha detectado E450IV (Difosfato dipobasico de potasio) en 3 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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