E450I (Difosfato disodico)
Disodium Diphosphate
E450I es un agente leudante cuyo uso está permitido en la UE, pero con restricciones. Conviene moderar su consumo.
Lo que debes saber sobre E450I
- Uso permitido en la UE pero con restricciones. Conviene consumir con moderación.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 40 mg/kg peso corporal (como fosforo) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E450I
Sal sodica del acido difosforico. Principal agente leudante quimico en polvos de hornear y masas de panaderia industrial.
Qué se dice sobre E450I
Contribuye a la carga total de fosfatos en la dieta.
Productos del mercado español con E450I
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Productos mejor puntuados con E450I
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Si prefieres moderar el consumo de E450I, revisa las etiquetas. Puedes buscar alternativas sin este aditivo.
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