E445 (Esteres gliceridos de colofonia de madera)
Glycerol Esters of Wood Rosin
E445 es un estabilizante y emulsionante considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E445
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 25 mg/kg peso corporal — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E445
Derivado de la resina de pino. Se usa como estabilizante en bebidas con sabor a citricos para mantener los aceites esenciales en suspension.
Productos del mercado español con E445
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Productos mejor puntuados con E445
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