E420 (Sorbitol)
Sorbitol
E420 es un edulcorante y humectante considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E420
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E420
Poliol (alcohol de azucar) presente de forma natural en frutas como manzanas, peras y ciruelas. Se usa como edulcorante bajo en calorias, humectante y texturizante en chicles, caramelos sin azucar y productos de pasteleria.
Advertencia del E420 en la UE
Un consumo excesivo puede tener un efecto laxante.
Qué se dice sobre E420
Puede causar molestias digestivas (gases, diarrea) en cantidades superiores a 20-50g diarios. Problematico para personas con intolerancia al sorbitol o sindrome de intestino irritable.
Productos del mercado español con E420
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Productos mejor puntuados con E420
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