E414 (Goma arabiga (Goma de acacia))
Gum Arabic (Acacia Gum)
E414 es un emulsionante y estabilizante natural considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E414
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E414
Goma natural extraida del arbol de acacia. Se usa como emulsionante en bebidas, confiteria, golosinas y como recubrimiento en frutos secos y caramelos.
Productos del mercado español con E414
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Productos mejor puntuados con E414
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