E402
Seguro
E402 (Alginato de potasio)
Potassium Alginate
E402 es un espesante y estabilizante considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
espesante
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
3 productos
Lo que debes saber sobre E402
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E402
Sal potasica del acido alginico. Se usa como espesante y estabilizante en alimentos procesados.
Productos del mercado español con E402
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Preguntas frecuentes sobre E402
¿Qué es E402 (Alginato de potasio)?
Sal potasica del acido alginico. Se usa como espesante y estabilizante en alimentos procesados.
Es seguro E402?
Según la EFSA, E402 está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
¿E402 es vegano?
Sí, E402 (Alginato de potasio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E402?
ComePuro ha detectado E402 (Alginato de potasio) en 3 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.
¿Qué otros estabilizantes existen además de E402?
E402 pertenece al grupo de los estabilizantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de estabilizantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su nivel de riesgo según la EFSA, su IDA y los productos del mercado español que los contienen.