E375 (Acido nicotinico (Niacina))
Nicotinic acid (Niacin)
E375 es un regulador de color, nutriente (vitamina b3) considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E375
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de No especificada como aditivo — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E375
Vitamina B3, tambien conocida como niacina. En alimentos se usa como estabilizante de color en productos carnicos y como nutriente anadido.
Productos del mercado español con E375
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