E370 (1,4-Heptonolactona)
1,4-Heptonolactone
E370 es un acidulante, regulador de acidez considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E370
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de No especificada — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E370
Lactona utilizada como acidulante alimentario. Proporciona acidez gradual.
Productos del mercado español con E370
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