E369
Atención ComePuro: bajo
E369 (Fumarato de amonio)
Ammonium fumarate
E369 es un regulador de acidez. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
regulador_acidez
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: 6 mg/kg peso corporal (como acido fumarico, grupo IDA)
1 productos
Lo que debes saber sobre E369
- Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
- IDA de referencia: 6 mg/kg peso corporal (como acido fumarico, grupo IDA). La ingesta diaria admisible (IDA) es la cantidad que se estima que puede ingerirse a diario durante toda la vida sin riesgo apreciable.
- Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E369
Sal amonica del acido fumarico. Regulador de acidez.
Productos del mercado español con E369
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Buscar productosPreguntas frecuentes sobre E369
¿Qué es E369 (Fumarato de amonio)?
Sal amonica del acido fumarico. Regulador de acidez.
¿Está autorizado E369 en la UE?
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). IDA de referencia: 6 mg/kg peso corporal (como acido fumarico, grupo IDA). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
¿E369 es vegano?
Sí, E369 (Fumarato de amonio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E369?
ComePuro ha detectado E369 (Fumarato de amonio) en 1 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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