E369
Seguro
E369 (Fumarato de amonio)
Ammonium fumarate
E369 es un regulador de acidez considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
regulador_acidez
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: 6 mg/kg peso corporal (como acido fumarico, grupo IDA)
1 productos
Lo que debes saber sobre E369
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 6 mg/kg peso corporal (como acido fumarico, grupo IDA) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E369
Sal amonica del acido fumarico. Regulador de acidez.
Productos del mercado español con E369
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Preguntas frecuentes sobre E369
¿Qué es E369 (Fumarato de amonio)?
Sal amonica del acido fumarico. Regulador de acidez.
Es seguro E369?
Según la EFSA, E369 está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos. La ingesta diaria admisible es de 6 mg/kg peso corporal (como acido fumarico, grupo IDA).
¿E369 es vegano?
Sí, E369 (Fumarato de amonio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E369?
ComePuro ha detectado E369 (Fumarato de amonio) en 1 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.