E365
Seguro
E365 (Fumarato de sodio)
Sodium fumarate
E365 es un regulador de acidez considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
regulador_acidez
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: 6 mg/kg peso corporal (como acido fumarico, grupo IDA)
1 productos
Lo que debes saber sobre E365
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 6 mg/kg peso corporal (como acido fumarico, grupo IDA) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E365
Sal sodica del acido fumarico. Regulador de acidez.
Productos del mercado español con E365
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Preguntas frecuentes sobre E365
¿Qué es E365 (Fumarato de sodio)?
Sal sodica del acido fumarico. Regulador de acidez.
Es seguro E365?
Según la EFSA, E365 está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos. La ingesta diaria admisible es de 6 mg/kg peso corporal (como acido fumarico, grupo IDA).
¿E365 es vegano?
Sí, E365 (Fumarato de sodio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E365?
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