E354
Seguro
E354 (Tartrato de calcio)
Calcium tartrate
E354 es un regulador de acidez considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
regulador_acidez
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: 30 mg/kg peso corporal (como acido tartarico, grupo IDA)
1 productos
Lo que debes saber sobre E354
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 30 mg/kg peso corporal (como acido tartarico, grupo IDA) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E354
Sal calcica del acido tartarico. Se forma naturalmente durante la produccion de vino. Regulador de acidez.
Productos del mercado español con E354
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Preguntas frecuentes sobre E354
¿Qué es E354 (Tartrato de calcio)?
Sal calcica del acido tartarico. Se forma naturalmente durante la produccion de vino. Regulador de acidez.
Es seguro E354?
Según la EFSA, E354 está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos. La ingesta diaria admisible es de 30 mg/kg peso corporal (como acido tartarico, grupo IDA).
¿E354 es vegano?
Sí, E354 (Tartrato de calcio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E354?
ComePuro ha detectado E354 (Tartrato de calcio) en 1 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.