E337
Atención ComePuro: bajo
E337 (Tartrato de sodio y potasio)
Sodium potassium tartrate
E337 es un regulador de acidez, estabilizante. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
regulador_acidez
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: 30 mg/kg peso corporal (como acido tartarico, grupo IDA)
1 productos
Lo que debes saber sobre E337
- Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
- IDA de referencia: 30 mg/kg peso corporal (como acido tartarico, grupo IDA). La ingesta diaria admisible (IDA) es la cantidad que se estima que puede ingerirse a diario durante toda la vida sin riesgo apreciable.
- Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E337
Tambien conocido como sal de Rochelle. Regulador de acidez y estabilizante en productos alimentarios.
Productos del mercado español con E337
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Buscar productosPreguntas frecuentes sobre E337
¿Qué es E337 (Tartrato de sodio y potasio)?
Tambien conocido como sal de Rochelle. Regulador de acidez y estabilizante en productos alimentarios.
¿Está autorizado E337 en la UE?
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). IDA de referencia: 30 mg/kg peso corporal (como acido tartarico, grupo IDA). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
¿E337 es vegano?
Sí, E337 (Tartrato de sodio y potasio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E337?
ComePuro ha detectado E337 (Tartrato de sodio y potasio) en 1 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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