E336II
Atención ComePuro: bajo
E336II (Tartrato dipobasico de potasio)
Dipotassium tartrate
E336II es un regulador de acidez, estabilizante. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
regulador_acidez
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: 30 mg/kg peso corporal (como acido tartarico, grupo IDA)
1 productos
Lo que debes saber sobre E336II
- Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
- IDA de referencia: 30 mg/kg peso corporal (como acido tartarico, grupo IDA). La ingesta diaria admisible (IDA) es la cantidad que se estima que puede ingerirse a diario durante toda la vida sin riesgo apreciable.
- Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E336II
Sal doble potasica del acido tartarico (cremor tartaro). Usado en panaderia como impulsor y regulador de acidez.
Productos del mercado español con E336II
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Buscar productosPreguntas frecuentes sobre E336II
¿Qué es E336II (Tartrato dipobasico de potasio)?
Sal doble potasica del acido tartarico (cremor tartaro). Usado en panaderia como impulsor y regulador de acidez.
¿Está autorizado E336II en la UE?
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). IDA de referencia: 30 mg/kg peso corporal (como acido tartarico, grupo IDA). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
¿E336II es vegano?
Sí, E336II (Tartrato dipobasico de potasio) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E336II?
ComePuro ha detectado E336II (Tartrato dipobasico de potasio) en 1 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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