E332 (Citratos de potasio)
Potassium Citrates
E332 es un regulador de acidez considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E332
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E332
Sales potasicas del acido citrico. Se usan como regulador de acidez y estabilizante en bebidas, productos lacteos y confiteria.
Productos del mercado español con E332
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Productos mejor puntuados con E332
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