E322A (Lecitina de avena)
Oat lecithin
E322A es un emulsionante natural considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E322A
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de No especificada — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E322A
Lecitina extraida de la avena. Emulsionante natural alternativo a la lecitina de soja. Apto para personas con alergia a la soja.
Advertencia del E322A en la UE
Puede contener gluten (derivado de avena).
Productos del mercado español con E322A
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