E322 (Lecitinas)
Lecithins
E322 es un emulsionante natural considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E322
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E322
Emulsionante natural extraido principalmente de soja, girasol o huevo. Uno de los aditivos mas usados en la industria alimentaria para chocolate, panaderia, margarinas y salsas.
Qué se dice sobre E322
Puede derivar de soja transgenica si no se indica lo contrario. Alergeno si procede de soja o huevo.
Productos del mercado español con E322
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Productos mejor puntuados con E322
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