E280 (Acido propionico)
Propionic Acid
E280 es un conservante antifungico considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E280
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E280
Conservante que inhibe el crecimiento de mohos. Se usa principalmente en pan de molde y productos de panaderia.
Productos del mercado español con E280
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