E224 (Metabisulfito de potasio)
Potassium Metabisulphite
E224 es un conservante antioxidante cuyo uso está permitido en la UE, pero con restricciones. Conviene moderar su consumo.
Lo que debes saber sobre E224
- Uso permitido en la UE pero con restricciones. Conviene consumir con moderación.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 0.7 mg/kg peso corporal (como SO2) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E224
Fuente de dioxido de azufre. Se usa principalmente en la elaboracion de vino y cerveza.
Qué se dice sobre E224
Alergeno (sulfitos).
Productos del mercado español con E224
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Productos mejor puntuados con E224
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Si prefieres moderar el consumo de E224, revisa las etiquetas. Puedes buscar alternativas sin este aditivo.
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