E215 (Etil-para-hidroxibenzoato de sodio)
Sodium ethyl p-hydroxybenzoate
E215 es un conservante (parabeno) presente en productos alimentarios.
Lo que debes saber sobre E215
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 10 mg/kg peso corporal (como acido para-hidroxibenzoico, grupo IDA) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E215
Sal sodica del etilparabeno. Utilizado como conservante antimicrobiano. Los parabenos son efectivos contra mohos y levaduras.
Qué se dice sobre E215
Los parabenos alimentarios han sido objeto de debate por posible actividad estrogenica debil, pero la EFSA considera seguro el uso autorizado.
Productos del mercado español con E215
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