E200
Seguro

E200 (Acido sorbico)

Sorbic Acid

E200 es un conservante antimicrobiano considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.

conservante Vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido IDA: 25 mg/kg peso corporal 1222 productos

Lo que debes saber sobre E200

  • La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
  • La ingesta diaria admisible (IDA) es de 25 mg/kg peso corporal — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
  • Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.

Qué es E200

Conservante natural que inhibe mohos y levaduras. Se encuentra de forma natural en las bayas del serbal. Ampliamente usado en quesos, pan y vino.

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Preguntas frecuentes sobre E200

Conservante natural que inhibe mohos y levaduras. Se encuentra de forma natural en las bayas del serbal. Ampliamente usado en quesos, pan y vino.
Según la EFSA, E200 está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos. La ingesta diaria admisible es de 25 mg/kg peso corporal.
Sí, E200 (Acido sorbico) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
ComePuro ha detectado E200 (Acido sorbico) en 1222 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.
E200 pertenece al grupo de los conservantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de conservantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su nivel de riesgo según la EFSA, su IDA y los productos del mercado español que los contienen.
Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA y AESAN. Composición nutricional: BEDCA.