E172III (Oxido de hierro amarillo)
Iron oxide yellow
E172III es un colorante amarillo mineral considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E172III
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 0.5 mg/kg peso corporal (como hierro) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E172III
Oxido de hierro (III) hidratado utilizado como colorante alimentario. Proporciona tonalidades amarillas. Insoluble en agua.
Productos del mercado español con E172III
Guías relacionadas
- Lista completa de colorantes alimentarios — Todos los colorantes con nivel de riesgo, IDA y productos.
- Qué son los aditivos alimentarios (E-numbers) — Cómo los evalúa la EFSA y qué significan los códigos E.
- Aditivos prohibidos o restringidos en Europa — E171, colorantes de Southampton y otros aditivos bajo vigilancia.
- Cómo leer la etiqueta nutricional — Aprende a interpretar la información del envase y comparar productos.