E161J (Astaxantina)
Astaxanthin
E161J es un colorante rojo-naranja natural considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
Lo que debes saber sobre E161J
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de No especificada (uso restringido a productos especificos) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E161J
Carotenoide rojo-naranja presente en microalgas, salmon y crustaceos. Utilizado como colorante alimentario y suplemento. Potente antioxidante.
Productos del mercado español con E161J
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