E161G
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E161G (Cantaxantina)
Canthaxanthin
E161G es un colorante rojo-naranja presente en productos alimentarios.
colorante
Vegano
UE: Restringido
EE.UU.: Restringido
IDA: 0.03 mg/kg peso corporal
1 productos
Lo que debes saber sobre E161G
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 0.03 mg/kg peso corporal — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E161G
Carotenoide natural presente en crustaceos y setas. Autorizado en la UE con restricciones de uso, principalmente en salchichas de Estrasburgo.
Advertencia del E161G en la UE
Uso muy restringido. A dosis altas puede causar depositos retinianos (cristalopatia).
Qué se dice sobre E161G
IDA muy baja tras reevaluacion EFSA 2010. Depositos retinianos reversibles a dosis altas.
Productos del mercado español con E161G
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Preguntas frecuentes sobre E161G
¿Qué es E161G (Cantaxantina)?
Carotenoide natural presente en crustaceos y setas. Autorizado en la UE con restricciones de uso, principalmente en salchichas de Estrasburgo.
Es seguro E161G?
No hay suficientes datos para clasificar la seguridad de E161G con certeza.
¿E161G es vegano?
Sí, E161G (Cantaxantina) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E161G?
ComePuro ha detectado E161G (Cantaxantina) en 1 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.
¿Qué otros colorantes existen además de E161G?
E161G pertenece al grupo de los colorantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de colorantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su nivel de riesgo según la EFSA, su IDA y los productos del mercado español que los contienen.