E141I
Seguro

E141I (Complejo cuprico de clorofila)

Copper Complex of Chlorophyll

E141I es un colorante verde estable considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.

colorante Vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido IDA: 15 mg/kg peso corporal 23 productos

Lo que debes saber sobre E141I

  • La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
  • La ingesta diaria admisible (IDA) es de 15 mg/kg peso corporal — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
  • Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.

Qué es E141I

Variante del aditivo E141 (Complejos cupricos de clorofila). Version estabilizada de la clorofila con cobre, que le da mayor resistencia a la luz y al calor. Color verde intenso.

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Preguntas frecuentes sobre E141I

Variante del aditivo E141 (Complejos cupricos de clorofila). Version estabilizada de la clorofila con cobre, que le da mayor resistencia a la luz y al calor. Color verde intenso.
Según la EFSA, E141I está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos. La ingesta diaria admisible es de 15 mg/kg peso corporal.
Sí, E141I (Complejo cuprico de clorofila) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
ComePuro ha detectado E141I (Complejo cuprico de clorofila) en 23 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.
E141I pertenece al grupo de los colorantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de colorantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su nivel de riesgo según la EFSA, su IDA y los productos del mercado español que los contienen.
Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA y AESAN. Composición nutricional: BEDCA.