E1410
Seguro
E1410 (Fosfato de monoalmidon)
Monostarch phosphate
E1410 es un espesante, estabilizante considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
almidon_modificado
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: No especificada
1 productos
Lo que debes saber sobre E1410
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de No especificada — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E1410
Almidon esterificado con acido fosforico. Mejor estabilidad a congelacion-descongelacion que el almidon nativo.
Productos del mercado español con E1410
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Preguntas frecuentes sobre E1410
¿Qué es E1410 (Fosfato de monoalmidon)?
Almidon esterificado con acido fosforico. Mejor estabilidad a congelacion-descongelacion que el almidon nativo.
Es seguro E1410?
Según la EFSA, E1410 está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos. La ingesta diaria admisible es de No especificada.
¿E1410 es vegano?
Sí, E1410 (Fosfato de monoalmidon) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E1410?
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