E1401
Atención ComePuro: bajo
E1401 (Almidon tratado con acido)
Acid-treated starch
E1401 es un espesante, estabilizante. Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
almidon_modificado
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: No especificada (almidones modificados aceptados como seguros por la EFSA)
2 productos
Lo que debes saber sobre E1401
- Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
- IDA de referencia: No especificada (almidones modificados aceptados como seguros por la EFSA). La ingesta diaria admisible (IDA) es la cantidad que se estima que puede ingerirse a diario durante toda la vida sin riesgo apreciable.
- Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E1401
Almidon modificado por tratamiento con acido. Menor viscosidad que el almidon nativo. Usado en confiteria y salsas.
Productos del mercado español con E1401
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Buscar productosPreguntas frecuentes sobre E1401
¿Qué es E1401 (Almidon tratado con acido)?
Almidon modificado por tratamiento con acido. Menor viscosidad que el almidon nativo. Usado en confiteria y salsas.
¿Está autorizado E1401 en la UE?
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). IDA de referencia: No especificada (almidones modificados aceptados como seguros por la EFSA). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
¿E1401 es vegano?
Sí, E1401 (Almidon tratado con acido) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E1401?
ComePuro ha detectado E1401 (Almidon tratado con acido) en 2 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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