E1401
Seguro
E1401 (Almidon tratado con acido)
Acid-treated starch
E1401 es un espesante, estabilizante considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
almidon_modificado
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: No especificada (almidones modificados aceptados como seguros por la EFSA)
2 productos
Lo que debes saber sobre E1401
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de No especificada (almidones modificados aceptados como seguros por la EFSA) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E1401
Almidon modificado por tratamiento con acido. Menor viscosidad que el almidon nativo. Usado en confiteria y salsas.
Productos del mercado español con E1401
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Preguntas frecuentes sobre E1401
¿Qué es E1401 (Almidon tratado con acido)?
Almidon modificado por tratamiento con acido. Menor viscosidad que el almidon nativo. Usado en confiteria y salsas.
Es seguro E1401?
Según la EFSA, E1401 está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos. La ingesta diaria admisible es de No especificada (almidones modificados aceptados como seguros por la EFSA).
¿E1401 es vegano?
Sí, E1401 (Almidon tratado con acido) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E1401?
ComePuro ha detectado E1401 (Almidon tratado con acido) en 2 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.