E123
Atención ComePuro: alto
E123 (Amaranto)
Amaranth
E123 es un colorante rojo sintetico. Autorizado en la UE con restricciones de uso (Reglamento (UE) 1333/2008).
colorante
Vegano
UE: Restringido
EE.UU.: Restringido
IDA: 0.15 mg/kg peso corporal
8 productos
Lo que debes saber sobre E123
- Dato regulatorio: Autorizado en la UE con restricciones de uso (Reglamento (UE) 1333/2008).
- IDA de referencia: 0.15 mg/kg peso corporal. La ingesta diaria admisible (IDA) es la cantidad que se estima que puede ingerirse a diario durante toda la vida sin riesgo apreciable.
- Interpretación de ComePuro: nivel de atención alto. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E123
Colorante azoico sintetico de color rojo oscuro. Su uso esta muy restringido en la UE y prohibido en Estados Unidos desde 1976.
Qué se dice sobre E123
Prohibido en EE.UU. desde 1976 por sospechas de carcinogenicidad en estudios animales. En la UE solo se permite en vinos aromatizados y sucedaneos de caviar.
Productos del mercado español con E123
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Comprueba si un producto concreto contiene E123 buscándolo en ComePuro o escaneando su código de barras.
Buscar productosPreguntas frecuentes sobre E123
¿Qué es E123 (Amaranto)?
Colorante azoico sintetico de color rojo oscuro. Su uso esta muy restringido en la UE y prohibido en Estados Unidos desde 1976.
¿Está autorizado E123 en la UE?
Autorizado en la UE con restricciones de uso (Reglamento (UE) 1333/2008). IDA de referencia: 0.15 mg/kg peso corporal. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
¿E123 es vegano?
Sí, E123 (Amaranto) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E123?
ComePuro ha detectado E123 (Amaranto) en 8 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
¿Qué otros colorantes existen además de E123?
E123 pertenece al grupo de los colorantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de colorantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su estado regulatorio, su IDA de referencia y los productos del mercado español que los contienen.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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