E1101
Seguro

E1101 (Proteasas)

Proteases

E1101 es un enzima para procesado de proteinas considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.

otros Vegano UE: Permitido EE.UU.: Permitido 36 productos

Lo que debes saber sobre E1101

  • La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
  • Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.

Qué es E1101

Enzimas que descomponen proteinas. Se usan en la produccion de cerveza, queso, pan y ablandadores de carne.

Productos mejor puntuados con E1101

Estos productos contienen e1101 y tienen la mejor puntuacion ComePuro de nuestra base de datos

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Preguntas frecuentes sobre E1101

Enzimas que descomponen proteinas. Se usan en la produccion de cerveza, queso, pan y ablandadores de carne.
Según la EFSA, E1101 está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
Sí, E1101 (Proteasas) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
ComePuro ha detectado E1101 (Proteasas) en 36 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.
Datos de Open Food Facts. Evaluación de aditivos por EFSA y AESAN. Composición nutricional: BEDCA.