E101II
Seguro
E101II (Riboflavina-5'-fosfato)
Riboflavin-5'-phosphate
E101II es un colorante amarillo (derivado de vitamina b2) considerado seguro por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). Se utiliza de forma habitual en la industria alimentaria.
colorante
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: 0.5 mg/kg peso corporal (como riboflavina)
1 productos
Lo que debes saber sobre E101II
- La EFSA lo clasifica como seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos.
- La ingesta diaria admisible (IDA) es de 0.5 mg/kg peso corporal (como riboflavina) — es la cantidad máxima que puedes consumir al día sin riesgo según la EFSA.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E101II
Forma fosforilada de la riboflavina (vitamina B2), mas soluble en agua. Se usa como colorante amarillo en bebidas, lacteos y salsas.
Productos del mercado español con E101II
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Preguntas frecuentes sobre E101II
¿Qué es E101II (Riboflavina-5'-fosfato)?
Forma fosforilada de la riboflavina (vitamina B2), mas soluble en agua. Se usa como colorante amarillo en bebidas, lacteos y salsas.
Es seguro E101II?
Según la EFSA, E101II está considerado seguro para el consumo humano dentro de los límites establecidos. La ingesta diaria admisible es de 0.5 mg/kg peso corporal (como riboflavina).
¿E101II es vegano?
Sí, E101II (Riboflavina-5'-fosfato) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E101II?
ComePuro ha detectado E101II (Riboflavina-5'-fosfato) en 1 productos de nuestra base de datos del mercado español. Este número se actualiza periódicamente a medida que incorporamos nuevos productos. Puedes ver los 20 productos más escaneados directamente en esta página o buscar un producto concreto en ComePuro.
¿Qué otros colorantes existen además de E101II?
E101II pertenece al grupo de los colorantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de colorantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su nivel de riesgo según la EFSA, su IDA y los productos del mercado español que los contienen.