E101II
Atención ComePuro: bajo
E101II (Riboflavina-5'-fosfato)
Riboflavin-5'-phosphate
E101II es un colorante amarillo (derivado de vitamina b2). Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
colorante
Vegano
UE: Permitido
EE.UU.: Permitido
IDA: 0.5 mg/kg peso corporal (como riboflavina)
1 productos
Lo que debes saber sobre E101II
- Dato regulatorio: Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008).
- IDA de referencia: 0.5 mg/kg peso corporal (como riboflavina). La ingesta diaria admisible (IDA) es la cantidad que se estima que puede ingerirse a diario durante toda la vida sin riesgo apreciable.
- Interpretación de ComePuro: nivel de atención bajo. Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas. Metodología.
- Es de origen vegetal o sintético, compatible con dietas veganas.
Qué es E101II
Forma fosforilada de la riboflavina (vitamina B2), mas soluble en agua. Se usa como colorante amarillo en bebidas, lacteos y salsas.
Productos del mercado español con E101II
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Buscar productosPreguntas frecuentes sobre E101II
¿Qué es E101II (Riboflavina-5'-fosfato)?
Forma fosforilada de la riboflavina (vitamina B2), mas soluble en agua. Se usa como colorante amarillo en bebidas, lacteos y salsas.
¿Está autorizado E101II en la UE?
Autorizado en la UE (Reglamento (UE) 1333/2008). IDA de referencia: 0.5 mg/kg peso corporal (como riboflavina). Nivel de atención orientativo elaborado por ComePuro a partir de las evaluaciones publicadas por la EFSA. No es una calificación oficial ni un consejo de consumo: todo aditivo autorizado en la UE se considera seguro en sus condiciones de uso aprobadas.
¿E101II es vegano?
Sí, E101II (Riboflavina-5'-fosfato) es de origen vegetal o sintético, por lo que es compatible con dietas veganas y vegetarianas.
¿En cuántos productos del mercado español aparece E101II?
ComePuro ha detectado E101II (Riboflavina-5'-fosfato) en 1 productos de nuestra base de datos del mercado español. Presencia detectada en las listas de ingredientes disponibles en Open Food Facts.
¿Qué otros colorantes existen además de E101II?
E101II pertenece al grupo de los colorantes alimentarios. Puedes consultar la lista completa de colorantes en ComePuro, donde encontrarás todos ellos con su estado regulatorio, su IDA de referencia y los productos del mercado español que los contienen.
Presencia en productos: listas de ingredientes de Open Food Facts. Autorización y condiciones de uso: Reglamento (UE) 1333/2008. Ficha ampliada: resumen de evaluaciones publicadas por la EFSA. Nivel de atención: interpretación orientativa de ComePuro (metodología, fuentes).
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